今天要介紹日本的魚料理、魚乾和漬魚。 在國外生活的日本人渴望的食物之一就是魚乾和漬魚。 在臺灣也只能在日系超市等有限的地方才能買到,而且若是吃外食時價格貴到令人吃驚。 這次在有機緣之下,遇見了日本的專業批發商,正在努力正式進軍臺灣,所以想向大家介紹一下。直接冷凍送到家裡,打開等解凍後就能馬上吃。 另外, 魚乾或漬魚可冷凍保存半年到一年,一次買起來冰著,在家想吃時就隨時能吃。 大家在家料理過魚乾嗎?與新鮮的魚不同,無需進行事先處理,和新鮮的魚相比,氨基酸增大鮮味好吃到譲人吃驚呢。只有在回到日本的時候才能吃到的