跟著阿基師學做菜～做法不難！一起動手試試
食材、調味有做更改喔
原食材是鹹冬瓜，家中沒有改用醃瓜脯取代，增加新鮮鳳梨
阿基師切塊滷(我用整片)、阿基師只用酒(我部分用水取代)
調味料依我口味減少了喔
食材：虱目魚肚2片、薑1塊、蔥3根、豆豉1大匙、醃瓜脯3條、鳳梨5塊
調味料：米酒2大匙、水2碗(蓋過食材的量)、糖1匙、醬油1匙
1、醃瓜脯洗淨、切末，薑洗淨、切片，蔥洗淨、切段，豆豉洗淨、瀝乾
2、起鍋，下虱目魚肚...
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滷虱目魚肚
2 年前
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