好像在日式居酒屋的「冰花煎餃」自己做也能酥、薄、脆，
再配個冰涼啤酒真的是大享受呀！！
[冰花煎餃]
麵粉水材料：低筋麵粉1茶匙, 水180cc
其他：煎餃/水餃 適量
這次用大阪王將煎餃來製作是不是更有日本味（笑）
先將麵粉水拌勻備用。
鍋中抹些許油後擺入冷凍水餃開中小火。
底部稍微上色後慢慢倒入適量麵粉水。
接著蓋上蓋子煎煮至水分蒸發後開蓋轉小火約3分鐘熄火盛盤。
超完美的「冰花...
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[My Little Kitchen] 好美味「冰花煎餃」酥、薄、脆。
2 年前
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（基於 PinQueue 指標）
