#蘿蔔糕
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(00:00:00)九如年糕一條街 柴燒古早味出爐秒殺 每年農曆年前，屏東九如鄉的維新街上，就會飄傳陣陣炊煙做柴燒年糕，原來是因為30多年前，60歲的在地老太太在自家門口做年糕準備過年，親友和鄰居也就搭便車，拜託她多做幾份跟她購買， 而衍伸出過年前的商機，每年除夕前七天開始製作，30年下來，也成了在地的獨特景觀，陸續也有其他鄰居跟進，只要看到有人家在門口炊粿，就知道時間又接近過年。 店家資訊: 古早味魯粿仔 地址：屏東縣九如鄉九龍路維新街(整條街維新街) 電話：無 (00:08:30)大武山腳窯烤麵包 美味
桃園有什麼好吃好玩的地方呢？我心中通常第一個浮現的就是大溪，這裡不僅好山好水，還有大家最喜歡的老街還有美食，有趣的地方加上悠悠自適的景點更是數不勝數，今天我們會帶大家到六個大溪的景點加上六家大溪老街的美食吃吃喝喝走走，提供大家參考，也歡迎大家討論留言看看還有哪些遺珠之憾，跟著我們來看看吧！ #大溪美食 #大溪景點 #桃園 0:00大溪景點美食 0:29月眉人工濕地 2:47李騰芳古宅 4:16大溪橋 4:43大溪香腸哥 6:23大溪老街 7:35蔡記花生糖 9:07宜蘭86包仔 12:04芊香園 13:37
(00:00:00)台東老字號炸雞店 洞燭先機搶得商機 早在30年前就嗅到炸雞的商機。這個老師大膽轉業，在台東經營第一家炸雞漢堡店，雖然飲食習慣的差異，一開始生意並不理想，但是他堅信自己的判斷，終於在後山掀起速食風潮，果然是洞燭先機！ 店家資訊: 藍蜻蜓速食專賣店 地址:台東縣台東市大同路214號 電話: 08-931-0869 (00:08:51)台東漁港海產店 為愛女回頭返鄉創業 台東這一個單親爸爸為了賺錢，長年離家在外，女兒連當面喊聲爸爸的機會都沒有。他希望能彌補親情的缺憾，所以搬回台東，在漁港邊開了
【流行都市】另類食法 梅子湯蘿蔔糕 新正頭吃剩唔少蘿蔔糕？今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有三姐蕭秀香教大家用蘿蔔糕煮「梅子湯蘿蔔糕」，另類食法，包冇浪費！大家一齊嚟試吓啦！ 梅子湯蘿蔔糕 材料：蘿蔔糕 半底，梅子 三粒，炸魚角 六件，肥仔芽菜 二兩，香芹 一條，菜脯 三條，薑 三片，水果椒 適量，雞湯 一罐，蘋果醋 一湯匙，糖 少許，鹽 半茶匙，麻油 半茶匙，胡椒粉 適量, 生粉 二湯匙 流行都市 精華傳送門： https://bit.ly/流行都市 《流行都市》可於myTV SUPER 7天免費重溫 ►
00:00 台東手作蘿蔔糕 守住阿公的好味道 07:51 九如年糕一條街 柴燒古早味出爐秒殺 15:53 拍賣員轉職曬烏金 顧烏魚子如顧小孩 24:50 手工湖南臘肉 風乾保存幸福味 33:48 五彩發糕迷你版年糕 耗工費時創新傳統米食 41:28 私房福州年糕 台灣魚露老店壓箱寶 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #銅板
台北仁愛路上，曾經有過全台第一家的港式餐廳，雖然沒有店名，不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓，光是一碗廣東粥，為了做得到味，老闆就得花上四小時，煮粥用得湯更是熬煮14個小時，第一代就在這打拼租屋33年，直到14年前房東收回房子，餐廳收攤，就怕比香港還要港味的老味道消失，店裡頭的主廚自己重起爐灶，不僅守住道地港味，承接香港師傅的手藝，還請來五星級港點主廚坐鎮，讓小店也容得下大佛。 店家資訊： 1976道地香港美食 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷11號 電話：02-2777-1976 ■台灣1001個
台北仁愛路上，曾經有過全台第一家的港式餐廳，雖然沒有店名，不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓，光是一碗廣東粥，為了做得到味，老闆就得花上四小時，煮粥用得湯更是熬煮14個小時，第一代就在這打拼租屋33年，直到14年前房東收回房子，餐廳收攤，就怕比香港還要港味的老味道消失，店裡頭的主廚自己重起爐灶，不僅守住道地港味，承接香港師傅的手藝，還請來五星級港點主廚坐鎮，讓小店也容得下大佛。 店家資訊： 1976道地香港美食 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷11號 電話：02-2777-1976 ■台灣1001個
2 個月前
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part1：【台灣第一廣東粥 熬出懷舊港味 舊日達官貴人最愛】 https://youtu.be/z8v6kPrUFxM 台北仁愛路上，曾經有過全台第一家的港式餐廳，雖然沒有店名，不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓，光是一碗廣東粥，為了做得到味，老闆就得花上四小時，煮粥用得湯更是熬煮14個小時，第一代就在這打拼租屋33年，直到14年前房東收回房子，餐廳收攤，就怕比香港還要港味的老味道消失，店裡頭的主廚自己重起爐灶，不僅守住道地港味，承接香港師傅的手藝，還請來五星級港點主廚坐鎮，讓小店也容得下大佛。 店家資
零失敗甜品｜流心朱古力蛋糕 Lava Chocolate Cake｜超簡單｜賣相靚｜甜在心｜簡易甜品｜假日甜品｜親子甜品｜甜蜜蜜｜心太軟｜配雪糕｜ 呢款流心朱古力蛋糕真係好易整，完全無可能會失敗，而且一搣流心餡就會流出嚟，真係超吸引呀，係一個簡易版嘅心太軟。而且佢方便攜帶，整嚟帶返學、開Party甚至行山都好方便，或者送畀你心愛嘅人都得㗎！ 完整食譜 full recipe: https://cook1cook.com/recipe/54538 0:00 開始 0:17 材料 0:27 開始烹調 3:17
比起初四咁嘅樣… 我覺得自己個肚腩更加可恥…🥹😅 Like & Follow 支持我哋 outsider.mgz💫 每週分享不同資訊 : 時尚潮流，星座，友情，情侶日常，生活品味，搞笑放送🤗
雲林北港的煎盤粿，口味很簡單，只用在來米做粿，早年因為農家生活清苦，逢年過節才會在日常食物加料。樸實米香的古早味，飄香一甲子，依舊是北港人最喜愛的早餐，就連他們自己也驚訝，明明用料簡單，卻怎麼吃都吃不膩。 店家資訊： 陳家煎盤粿 地址：雲林縣北港鎮光明路84號 電話：0927-252-833 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan100
2 個月前
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part1：【小蔣40年沒來 她力守火不熄】 https://youtu.be/WzLH3KoQ6Pg 在埔里國姓鄉有一間客家食堂，隱身在村子裡，裝潢並不特別，也沒有任何指引，但他過去曾經是故總統蔣經國下鄉視察時，最常去的餐廳因此名聲大噪，老闆也成為大家口中的總統民間御廚，其中有名的客家福菜湯，典故還跟蔣經國有關，這家客家餐廳走過了威權時代，靠著實在的好滋味，到了現在仍然繼續飄香。 店家資訊： 大眾食堂 地址：南投縣國姓鄉中正路四段189號 電話：04-9245-1452 part2：【三代煎盤粿 北港人早
花蓮這家經營超過六十年的豆腐店，被稱作是田園臭豆腐，第二代接班後，利用天然發酵法，加入中藥材和香料，做出口感讓人驚豔，在田間飄香的臭豆腐。 店家資訊： 老店家臭豆腐 地址：花蓮縣吉安鄉北安街64-1號 電話：0933-483606 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #老店家臭豆腐 #臭豆腐
2 個月前
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part1：【真石頭火鍋 沸騰花東廚神忙】 https://youtu.be/4CZeGVX_T0k 花蓮光復鄉的阿美族女廚神林鳳廷，把原住民的料理發揮得淋漓盡致，像是都市人很少見的石頭火鍋，就吸引了眾多遊客一吃成主顧，而一般人印象中苦澀的野菜，林鳳廷說，這是上天賜給阿美族的珍貴寶貝，中央山脈就是她最純淨的天然菜園，雖然野菜通常帶有苦澀的味道，為了推廣這阿美族世襲的好東西，林鳳廷絞盡腦汁，把野菜改良成為大家都能接受的口味，兼顧美味和健康。 店家資訊： 紅瓦屋老地方文化美食餐廳 地址：花蓮縣光復鄉大全街62巷
高雄這間中式點心是許多人心中南部第一名，像是前高雄市長陳菊只要有外賓到訪，都會推薦這家餐廳給訪客。老闆從國中開始就已經立定志向要做餐飲，所以他下課以後，就到附近的豆漿燒餅店當學徒，學得一技之長。退伍後，他在五星級飯店學做江浙點心，休假日還自願到廚房，當主廚的助手，認真的態度讓知名的港點大廚相當欣賞，不但親自傳授技巧，還一路提拔，終於成功的實現他經營餐廳的夢想。 店家資訊： 地糖仔中式點心專門店 地址：高雄市鼓山區美術南二路130號 電話：07-553-2100 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間
2 個月前
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part1：【消防老闆轉鋼管 烘路邊奇雞】 在屏東佳冬鄉有一家鋼管雞，吸引不少饕客從高雄來嘗鮮，或是要往墾丁的遊客，也會繞路來解饞。老闆夫妻都是中年轉業，不輕易認命的他們，從烤雞當中，深深的體悟了危機就是轉機的這番道理。 店家資訊： 林俊逸的鋼管雞烤雞海鮮餐廳 地址：屏東縣佳冬鄉大豐路535號 電話：08-866-7309 part2：【傳賢不傳子 蝦仁飯王不藏私】 台南這家蝦仁飯的老闆，傳賢不傳子，把打拼一輩子的事業，傳給肯學、肯做，又願意吃苦耐勞的人，而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗
Amazing ! Oyster & Shrimp Pancake - Taiwanese Street Food 人氣美食 ! 美味的蚵仔煎, 蝦仁煎 - 台灣街頭美食 *** Location *** Google maps - https://goo.gl/maps/qij255uEsv9tbsjN9 大慶觀光夜市 (輝哥蚵仔煎) 台中市南區建國南路一段208號 Taichung City, Taiwan #streetfood #蚵仔煎 #輝哥蚵仔煎 #蝦仁煎 #街頭美食 #台灣街頭美食 #oyst
矝貴菜式｜蟹鉗琵琶豆腐 Deep fried crab claw stuffed with minced fish meat & bean curd｜琵琶豆腐｜百花釀蟹鉗｜經典粵菜｜二合為一｜外脆內軟
2 個月前
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矝貴菜式｜蟹鉗琵琶豆腐Deep fried crab claw stuffed with minced fish meat and bean curd｜琵琶豆腐｜百花釀蟹鉗｜經典粵菜｜二合為一｜外脆內軟｜賣相靚｜造節菜｜ 琵琶豆腐同百花釀蟹鉗都係經典嘅粵菜，想整得好都要花啲工夫，特別係前著要先蒸後炸，而家好多地方都已經改為直接炸熟就算。今次我將佢地二合為一，用琵琶豆腐包住蟹鉗去炸，完全做到外層香脆，內層軟滑嘅效果，加上金黃嘅外表，賣相仲好吸引添，啱晒造節或新年食啦！如果外層琵琶豆腐嘅材料有多，可以蒸熟做老少
(00:00:00)蔥油餅製成油炸膨餅 新北投小攤大發爐 把最普通的蔥油餅，做成油炸膨餅，光是這一個小小的創意和不一樣的做法，就讓小攤子的老闆，生意大發爐。 店家資訊： 北投炸彈蔥油餅 地址：台北市北投區光明路218號 電話：0930-061-107 (00:07:49)樹下的銅板炸煎包 學生翻牆必吃的點心 彰化有一個大樹下的小攤子，銅板價格的炸煎包，甜的鹹的通通只要十塊錢，攤位的地點鄰近學校，常常有學生翻牆就為了買份炸煎包，現在小攤子傳到了三代，口味不變，疼惜學生的心也不變。 店家資訊： 原公所旁樹下香煎