#阿栗的厨房
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食谱/recipe（Scroll below for English recipes ↓↓↓） ️ 食譜： 麵包6個 烤盤27*38釐米 麵團： 80克*6個 高筋麵粉 260克 牛奶50克 （室溫） 水80克 雞蛋*1 （留10克刷表面） 酵母4克 鹽3克 糖30克 無鹽黃油25克 夾餡： 有鹽黃油5克*6個 （*可用無鹽黃油） 烘烤： 烤箱提前
食谱/recipe（Scroll below for English recipes ↓↓↓） 免炸甜甜圈 食譜 &Recipe:(Eng) 食譜： 甜甜圈麵包6個 烤盤 28*37釐米 高筋麵粉250克 （或中筋麵粉260克） 室溫牛奶120克 雞蛋一個 酵母3克 糖40克 鹽2克 食用油30克 （*雞蛋帶殼65克，蛋液55克，若不足可用牛奶補足
食谱/recipe（Scroll below for English recipes ↓↓↓） 食譜： 75克*12個 面皮：24克/12個 蜂蜜（或轉化糖漿）85克 鹼水 5克 （*鹼水製作方法視頻中可見：小蘇打10克 150°C 5分鐘，加水30克） 中筋麵粉 150克 食用油50克 餡料： 50克*12個 鹹蛋黃 12顆 （表面噴清酒后入烤箱烤6分鐘/160℃） 豆沙，或者紅豆沙，或者蓮蓉 +鹹鴨蛋黃 =50克 表面： 蛋黃1個 蜂蜜4克（1小勺） 食用油3克（1小勺） 第一次烘烤： 190°C 烘烤
食谱/recipe（Scroll below for English recipes ↓↓↓） 食譜： 高筋麵粉 330克 奶（室溫）200克 1個雞蛋（蛋液約55克） 糖 35克 酵母 4克 鹽 3克 無鹽黃油 40克 巧克力醬（分量隨意） 烤箱提前預熱15分鐘/180℃ 烤溫180℃/烤18分鐘 這裡是視頻的章節要點/Here are the cha
食谱/recipe（English recipes are below the article ↓↓↓） 食譜： 麵包6個 烤盤：28*37釐米 高筋麵粉300克 （或中筋麵粉310克） 室温牛奶 150克 雞蛋1個 （帶殼65克，或蛋液55克） *留下15克蛋液刷表面 糖 30克 酵母4克 鹽2 食用油40克（味道清淡的） 頂部： 果醬 180°C
食谱/recipe（English recipes are below the article ↓↓↓） ❤️Tips: Click the "cc" subtitles in the upper right corner, or the 3 dots in the upper right corner, then click "Subtitles" → click "Auto Translate" → select the language you use, you can se
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食谱/recipe（English recipes are below the article ↓↓↓） 這是我爺爺40年前教我做的食譜，在我的家鄉非常受歡迎的美食。 這個食譜揉麵不需要揉出麵筋，製作很簡單方便。亞麻籽餡料炒香以後變得非常美味，富有香氣。 食譜裡用半燙面的方法製作麵團，所以這個麵包非常柔軟
#羊角面包#Croissant#麵包食譜#bread#Egglessbread#easyrecipe#Baking#可頌 BreadRecip【中/Eng】 羊角麵包 食譜： 烤盤：28.5*37.5釐米 麵包16個（8個*2盤） 中筋麵粉 520克 牛奶165克 水165克 食用油70克 即發幹酵母7克 白糖30克 鹽6克 夾層： 軟化無鹽黃油100克 馬蘇里拉
#港式菠蘿包#脆皮麵包#milkbread#milkrolls#milkbuns#港式早餐麵包 【食譜 /Recipe Eng】 食譜 麵團 71克*8個 烤盤尺寸：28.5cm*37.5cm 中筋麵粉 300克（或高筋麵粉） 室溫牛奶180克 蛋清*1（35克） 白糖35克 即發幹酵母4克 鹽3克 無鹽黃油35克 酥皮： 22克*8 軟化無鹽黃油45克
#可頌#麵包#easy-to-makecroissants#牛角麵包 【中/En】 食譜： 麵包12個 麵團61克*9個 麵團： 中筋麵粉300克 白糖30克 雞蛋1個（帶殼50～60克） 牛奶（常溫）150克 酵母4克 鹽3克 無鹽黃油30克 夾層： 無鹽黃油 60克 烘烤溫度： 180°C（或356°F） 25～28分鐘 Tips: *麵包整
#baguette#Frenchbread#Europeanbread#法式麵包#法棍#免揉麵包 【中/En】 食譜： 麵團220克*4個 中筋麵粉 500克 鹽 8克 室溫水380克 幹酵母4克 烘烤溫度： 220°C （或428°F） 32～35分鐘 Recipe: Dough 220g*4 All purpose flour 500g Salt 8g Room temperature Water 38
#麵包#早餐麵包#butterbread#breadrecipes#rolls#bunsrecipes#健康早餐 食譜： 麵團：90克*8個 烤盤尺寸：28*28cm *2盤 中筋麵粉 400克 （或高筋麵粉） 室溫水160克 牛奶50克 蛋清65～75克（2個蛋清） 即發干酵母6克 鹽5克 白糖30克 無鹽黃油 30克 表面： 蛋黃2個 檸檬汁幾滴(
#milkbread#milkrolls#breadrecipes#buns#手撕麵包#麵包#牛奶麵包 【En/中】 食譜： 兩條麵包 烤盤尺寸28.5厘米*37.5厘米 麵團： 高筋麵粉 400克（或中筋麵粉） 牛奶260克(室溫） 雞蛋1個（帶殼55～65克） 白糖50克 即髮乾酵母4克 鹽4克 無鹽黃油40克（軟化） 夾餡： 葡萄乾10
#Frenchbread#Europeanbag#eggless#veganbread#免揉麵團麵包#歐包#法式麵包 Recipe: Dough 147g*6 Tray: 28*28cm*2 tray All purpose flour 500g Water 380g (room temperature) Salt 8g Instant yeast 8g 210°C (or 410°F) 30~35 minutes 法式早餐面包 食谱： 147克*6个