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![[My Little Kitchen] 零技巧「聖誕樹飯糰」不失敗的聖誕節餐點。](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/12/15/377e59e96e9f.jpg)
如果想做聖誕節點心但又擔心手殘～～ 那這道「聖誕樹飯糰」零技巧只要有手就會完成啦！！ [聖誕樹飯糰] 材料：白飯及海苔粉適量, 美乃滋及番茄醬少許, 星星魚板2片 煮好的白飯加入適量海苔粉拌勻。 填入三角飯糰後壓出形狀。 先用美乃滋畫出聖誕樹上的斜線、番茄醬擠上紅色點點。 最後在頂端放上星星魚板即完成。 簡單又好有儀式感「聖誕樹飯糰」請做起來！！ 真的簡單又好上手！！而且是孩子喜歡的海苔香味呢（笑） 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 叮叮噹「聖誕樹馬林糖餅乾」酥酥脆脆小可愛♡ 聖誕風「焦糖法式吐司」外脆裡嫩
![[My Little Kitchen] 聖誕風「焦糖法式吐司」外脆裡嫩好好吃～](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/12/14/156b5ddab8f7.jpg)
多個小巧思就能吃到外脆裡嫩口感的「焦糖法式吐司」 只要泡一泡、煎一煎再烤一烤就完成啦！！ [焦糖法式吐司] 材料：厚吐司數塊, 蛋奶液適量, 砂糖及奶油適量 為了消耗做蛋白糖剩下來的蛋黃就拿來做早餐吃的法式吐司啦！！ 蛋奶液可以依照自己平常的比例（照片是我剩下來的蛋黃數顆加牛奶） 將吐司切成厚片後浸泡蛋奶液一夜。 平底鍋放些奶油加熱融化後將吐司放入煎至金黃。 煎好的吐司表面撒上砂糖。 噴槍開火將砂糖加熱融化即可。 好香的「焦糖法式吐司」輕鬆完成囉！！ 插上聖誕小裝飾及迷迭香就帶著聖誕風啦～ 吃之前可以敲一敲
![[My Little Kitchen] 簡單做「牛肉壽喜燒烏龍麵」快速又美味！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/12/14/d63dde81a481.jpg)
以往都是煮壽喜燒鍋配白飯、這次做成「牛肉壽喜燒烏龍麵」 簡單又美味～～冬天來上一碗好享受！！ [牛肉壽喜燒烏龍麵] 材料：牛肉及喜歡的配料適量, 小磨坊壽喜燒1包, 水600cc, 烏龍麵1包 這次用小磨坊壽喜燒醬改良煮成「牛肉壽喜燒烏龍麵」超簡單！！ 鍋中倒入小磨坊壽喜燒醬一包以及水、醬汁不用自己調實在好適合懶人料理！！ 接著加入自己喜歡的食材煮至滾。 放入烏龍麵條煮熟並試一下湯頭（太鹹再加水稀釋） 超簡單「牛肉壽喜燒烏龍麵」熱騰騰上桌囉！！ Q彈的烏龍麵吸附著壽喜燒湯汁好有味、再來一顆溏心蛋真是完美！！
食譜及做法： 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 奶+水 95g (各一半) 牛油 20g 餡料： 白飯加入飯素及麻油 搓成小圓球 備用 材全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 放入預熱170度焗爐 焗25分鐘 放涼後塗上日式照燒汁 沾上肉鬆 Recipes and methods: Bread flour 200g sugar 20g salt 2g Yea
★新手也能做！4種簡單甜點★ （右滑第2頁➡️） ✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 鮮奶油Whipping Cream---200ml 砂糖---50g 蛋---3顆 OREO---10片 ☆作法步驟☆ [1] 將25g砂糖與蛋混合，混合好的蛋液過篩。 [2] 剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發，使其呈現奶泡狀。 [3] 接著加入蛋液至打發的鮮奶油中，用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。 （大致拌一下就好，不要太仔細攪拌） [4] oreo捏碎加入。 [5] 餅乾與冰淇淋
試KFC新品🥜花生醬辣脆雞系列！ 花生醬辣脆雞🌟🌟 個花生醬同隻雞係超級唔夾， 枉佢promotion仲夠膽講話自己好夾。 隻醬有少少似煉奶，花生味不濃 花生醬巴辣雞腿包 🌟🌟🌟🌟 今次個花生醬放喺個包度就和諧咗少少， 食落冇咁難受之餘仲有幾分驚喜， 入面有少少花生碎都豐富咗個口感 粉紅葡萄柚梳打 🌟🌟🌟 雪碧加葡萄柚糖漿， 味道唔差，不過我嫌佢太甜 - 本影片非廣告贊助，歡迎金主打賞。 更多美食、煮食資訊同分享， 記得訂閱埋YouTube! - #香港美食 #hongkongfood #foodie #f
想要用IH爐來做一份美味可口的下午茶點嗎? 孩子的最愛!!! 這邊教給您 IH感應爐建議 建議功率：800W，小火蒸煮 最後乾煎食，可以最大火力上色 材料準備 ・ 法國吐司或生吐司 ・ 蛋 ・ 牛奶（一顆蛋對50g牛奶） ・ 蜂蜜或果醬，少許糖 料理步驟 先將奶蛋液混合好，置入些許鹽巴 兩面麵包沾勻後，密封保存置入冰箱冷藏10分鐘 煎煮前，確定飽滿吸了混合奶蛋液且不軟爛 用煎盤小火上一點奶油（大火易燒焦），放上沾滿奶蛋液的吐司 蓋上小鍋蓋，用蒸煮方式讓吐司熟透 兩面熟透後乾煎上色 食用前灑上肉桂粉或糖粉裝飾
晚上為另一半煮頓浪漫晚餐，為一段戀情增添一點儀式感。只要有心，天天都是情人節 食材 紅蘿蔔*1/2根、洋蔥*1粒、蘑菇*10朵 西芹段*2根、牛肉塊*500公克 百里香*2根、月桂葉*2片、番茄糊*2大匙 紅酒*200cc、水*700cc 鹽少許、黑胡椒少許、砂糖*1大匙 、奶油*20g 作法 熱鍋後倒入適量的油，拌炒洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、西芹段至有香氣 加入牛肉塊煎至牛肉上色 加入百里香、月桂葉、番茄糊拌炒至番茄糊有香氣 再加入紅酒、水與所有調味料，蓋上鍋蓋以大火(poewr模式)煮滾後關小火(二段火力)，
![[My Little Kitchen] 免機器「蕾絲蛋捲」迷人酥脆蛋香氣～](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/11/23/6c020b17072b.jpg)
帶著少女心的「蕾絲蛋捲」想不到用月亮烤盤也能做！！ 步驟簡單又好吃、 一定要試試喔～ [蕾絲蛋捲] 材料：中筋麵粉50g, 玉米粉30g, 砂糖30g, 雞蛋液25g, 牛奶45cc, 融化無鹽奶油10g 中筋麵粉及玉米粉過篩與砂糖混合、加入雞蛋液拌勻。 倒入牛奶拌勻。 接著倒入融化的無鹽奶油拌勻。 將麵糊裝入擠花袋備用。 月亮烤盤抹些許油後以小火加熱。 將麵糊擠出不規則的圓形形狀（細一點比較漂亮也會比較酥脆） 煎至稍微上色後就可以用筷子從邊邊開始捲起來。 充滿少女心的「蕾絲蛋捲」完成囉！！ 簡單又漂亮♡
👩🏻🍳《酥炸紅糟肉》 有了氣炸鍋之後已經跟油炸食物脫離很久了 上禮拜採買食物 先生說很久沒吃炸紅糟肉 所幸買了食材 在家實現炸肉條自由 豬肉部位可用五花肉或里肌肉 沒在考量熱量的話 五花肉吃起來真的比較爽🥹 不過里肌肉炸的外酥內嫩也是很好吃 炸物這種東西真的好邪惡 不吃還好 一吃就意猶未盡🤭 🔸食材： 豬里肌肉(約300g) 蒜末 醬油 紅糟 米酒 五香粉 地瓜粉 -
譚仔新品：黃金魚湯米線配烤魚柳•魚肚 🌟烤魚柳 肉質都結實嘅，但係咸魚味，呢舊嘢唔討好 🌟魚肚 海綿質地，厚實但軟滑，絕對唔係sell彈牙，吸收晒個湯頭，好食 🌟黃金魚湯 有魚味！仲要係有奶香嘅aftertaste， 不過唔明點解唔可以唔辣， 魚湯正常嚟講應該係唔辣先食得出鮮甜 - 本影片非廣告贊助，歡迎金主打賞。 更多美食、煮食資訊同分享， 記得訂閱埋YouTube! - #香港美食 #hongkongfood #foodie #foodporn #hungry #hkfoodie #hkig #food
今期試食 7仔 x 阿華田系列新品， 小編本身就係一個阿華田fans 即刻試下今次嘅新品到底好唔好食！ 🌟 阿華田脆脆忌廉吉士包 邊度脆啊？ 一啲脆脆都冇，質地好乾，紙皮包咁 🌟 阿華田忌廉蜜瓜包 香濃阿華田味道， 但係好多砂糖，個餡好甜 🌟 阿華田流心包 包皮唔鬆，係偏實心嗰種， 個餡好食，濃郁得嚟唔甜， 但係冇流心 🌟 肥貓阿華田蛋糕 買唔到，行咗十幾間都買唔到， 其實有冇出架🫠 買到嘅朋友仔可唔可以比返個食評我 - 本影片非廣告贊助，歡迎金主打賞。 更多美食、煮食資訊同分享， 記得訂閱埋YouTube
食譜及做法： 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 奶+水 95g (各一半) 牛油 20g 材全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 塗上蛋液 放上蒜蓉牛油 放入預熱170度焗爐 焗25分鐘 出爐後 塗上蒜蓉牛油 Recipes and methods: Bread flour 200g sugar 20g salt 2g Yeast 3g Egg 40g Mi
![[My Little Kitchen] 超可愛「章魚飯糰」小朋友好愛♡](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/11/15/ed7b34530492.jpg)
做個「章魚飯糰」一起暢遊在大海吧！！ 可愛的模樣～～～小朋友超愛♡ [章魚飯糰] 材料：白飯適量, 明太子魚香腸3根, 海苔及美乃滋少許, 黑芝麻少許 將明太子魚香腸川燙後先對切、底部劃三刀不切斷喔！！ 用飯糰模具做出小飯糰。 放上明太子魚香腸後用海苔條稍微固定、 點上黑芝麻（眼睛）、美乃滋擠個小圓圈（嘴巴） 游啊游啊游～～「章魚飯糰」完成啦！！ 張開嘴巴的模樣是不是很逗趣呀！！ 簡單又好上手的可愛章魚造型非常適合與孩子一起動手做喔～ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 有趣的「幽靈吐司丸子」萬聖節的小可愛。
在YT上看到這個食譜，很好奇是甚麼樣的口味， 看起來也很好吃，剛好我有相似的小烤盤(我的尺寸比影片的小一些)， 也很簡單就來試試！ 這是我第一次煮焦化奶油，味道很香～ 原食譜參考：Galette Échiré Butter Cookies | Cong Cooking 配方我一部份的糖用椰糖代替， 椰糖的GI質比砂糖低、甜度也較低，還帶點焦糖香氣， 這款餅乾我想一定會超級合適！ 焦香奶油酥餅(可可+原味各半) *此烤盤小片約30-36片 名稱 重量 單位 1 無鹽奶油 120 克 2 細砂糖 40 克 3
![[My Little Kitchen] 零技巧「幽靈奶油吐司」元氣滿滿搗蛋去！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/11/16/ca004472cbbd.jpg)
一早就來份「幽靈奶油吐司」吃了滿滿元氣搗蛋去～ 只需要三種材料就好有萬聖節氛圍感呀！！ [幽靈奶油吐司] 材料：吐司2片, 奶油少許, 融化巧克力少許 準備的材料很簡單。 把鋁箔紙剪出幽靈形狀。 把鋁箔紙放在吐司上、其他地方放上奶油後放入烤箱烤至金黃， 接著用融化巧克力描出形狀並畫上表情。 萬聖節可愛早餐「幽靈奶油吐司」完完全全零難度呀！！ 酥酥脆脆又鹹香鹹香～小孩很難不喜歡！！ 小孩邊吃邊學幽靈表情（笑） 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 萬聖節「幽靈馬林糖」兩種顏色簡單做。 可可愛愛「幽靈雲吞拌麵」萬聖
![[My Little Kitchen] 萬聖節「幽靈馬林糖」兩種顏色簡單做。](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/11/16/9a3dbc7c7774.jpg)
想做個萬聖節氣氛的小甜點～～～ 跟著我用兩種顏色做「幽靈馬林糖」簡單又省事！！ [幽靈馬林糖] 材料：蛋白及糖粉各30g, 竹炭粉少許, 口糧棒適量 將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角， 取一些些蛋白霜加入竹炭粉拌勻成黑色、接著裝入擠花袋。 在口量棒上擠出白色幽靈身體、接著用黑色擠上表情。 黑白色也可以擠成另一種圓形的骷魯頭造型。 接著放入果乾機以60度5-6小時烘烤。 Trick or Treat～～～成群的「幽靈馬林糖」出沒囉！！ 只用兩種顏色就能簡單做出萬聖節味道，一起可可愛愛
![[My Little Kitchen] 電鍋料理「菇菇滑雞」超級下飯！！](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/11/17/5685746ebf78.jpg)
這道「菇菇滑雞」簡單用電鍋就能完成、 雞肉嫩湯汁也超下飯，一定要試試看～～ [菇菇滑雞] 材料：雞胸肉/雞腿肉一盒, 醬油2大匙, 蠔油及麻油各1大匙, 麵粉1大匙, 喜歡的菇類適量 雞肉切成適當大小後加入醬油、蠔油、麻油及麵粉抓勻醃製15分鐘。 將金針菇鋪在盤子底部（也能換成其它菇類）接著擺上雞肉們， 放入電鍋以一杯水的時間加熱。 香氣逼人「菇菇滑雞」上桌囉！！記得白飯也要煮多一點（笑） 湯汁不會過鹹而且好下飯、雞肉吃起來嫩嫩的～真是美味極了！！ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 好簡單「滷豆干/滷米血」
![[My Little Kitchen] 零技巧「櫛瓜煎蛋」滿滿蛋香營養又好吃。](https://cdn.pinqueue.com/upload/2023/11/17/d0febb271f06.jpg)
喜歡櫛瓜也喜歡雞蛋～～那就做個「櫛瓜煎蛋」吧！！ 滿滿的蛋香營養又好吃！！ [櫛瓜煎蛋] 材料：櫛瓜1根, 雞蛋1顆, 鹽及麵粉少許 將櫛瓜切片（不要太薄）撒些許鹽巴靜置十分鐘後用紙巾吸掉水分。 雞蛋打散並將櫛瓜兩面沾上麵粉。 櫛瓜裹上蛋液後用平底鍋煎至兩面金黃。 香噴噴「櫛瓜煎蛋」熱騰騰上桌囉！！ 焦香蛋皮與帶著脆度的櫛瓜～～吃起來整體口感清甜又爽口喔！！ 延伸閱讀： （點進去有連結！！） 不失敗「咖哩魚蛋」快手料理做起來！！ 自製超商「龍蝦沙拉御飯糰」DIY做起來！！ 太可愛「辣炒豬肉御飯糰刈包」香辣入