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3 年前
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粽子|粽子包法及做法--台灣南部粽子作法-端午節特別企劃，祖孫三代溫馨包粽 How to Make & Wrap Rice Dumplings (Southern Taiwan Flavors) How to Make Rice Dumplings How to Wrap Rice Dumplins/Zongzi (Southern Taiwan Flavors) Dragon Boat Festival 繁體中文 /简体中文 / English subtitled 😍◆◆◆免費訂閱芬姐頻道 Subscri
全台灣最好吃的粽子 台灣人都沒吃過!? 我跟不賴唷族語的Sean去屏東縣三地門鄉的青葉部落一個魯凱族的部落跟他排灣族的奶奶做全台灣最好吃的粽子... 吉拿夫! 做完了之後我帶回台北給我非原住民的台灣朋友Peter, Gary, 還有宜內斯 試吃然後分享他們的意見 吉拿夫雖然跟粽子不太
一颗神秘的粽子，扒开层层外皮，里面就是惊喜，端午节安康，记得吃粽子啊 🍞食材： 1. 糯米： * 1kg 糯米 10cup * 1/2 tbsp 盐 1/2大勺 * 1 tbsp 老抽 1大勺 15g * 2 tbsp 生抽 1大勺 15g * 1 tbsp 油：1大勺 13g 2. 肉： * 300g 五花肉 10oz * 400g 前腿肉 14oz * 1 tsp 盐 1小勺 * 1 tbsp 老抽抽 1大勺 15g * 1tbsp 料酒 1大勺 15g * 2 tbsp 生抽 2大勺 30g * 1/
#阿嬷的秘方 #碱水粽 #怎样绑粽子 大家想知道碱水粽子是如何制作的吗？ 有人尝试过制作碱水粽子吗？ 今天爾爾的阿嬷就要来分享她的独家秘方，碱水粽！ 碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名. 以下是碱水粽所需要准备的材料食谱，详细过程请观看影片教学。 《35颗 碱水粽 粽子食谱》 糯米 2公斤 粽子叶 150g 竹绳 幼盐 1茶匙 食用油 10g 碱丸 50g 班兰叶／七叶兰叶 《Alkaline Dumplings Recipe》 Glutinous Rice 2kg Dumpling Leaves 1
![[大C廚房] 廣東鹹肉粽 | 包五角粽的新手教學 [HK, TW, CN, Eng Sub]](https://i.ytimg.com/vi/SzhupRnVHkY/hqdefault.jpg)
端午節快到了，你有沒有試過自己包粽吃呢？如果沒有的話就對了我會一步一步教你包粽。我會把重點放在包的過程，因為這是最難掌握的地方。今次我會教你包的是五角粽，就算你雙手不大，也可以包得很扎實的。 分享影片: https://youtu.be/SzhupRnVHkY ============ 材料介紹 =========== 糯米 Glutinous Rice 1 斤半(900 g) - 鹽 Salt 23 g - 雞粉 Chicken Powder 18 g - 油 Oil 58 g 開邊綠豆 Split Mu
临近端午，空气里都是粽叶的香味～以前小的时候，总是闹着要妈妈包粽子给我吃，是纯糯米的。这次给家里人包了一些不一样的！鸡枞的、火腿的、鲜花的、枣泥的......你们爱吃什么口味的粽子？ ※Click "cc" on the lower right menu to choose your subtitle language. As the Dragon Boat Festival is approaching, the air is filled with the refreshing scent of ree
#阿嬷的秘方 #福建咸蛋肉粽 #怎样绑粽子 大家想知道粽子是如何制作的吗？ 有人尝试过制作粽子吗？ 今天爾爾的阿嬷就要来分享她的独家秘方，福建咸蛋肉粽！ 一颗小小的粽子其实它的准备功夫并不少，看完我们的教程你就会觉得我还是去向别人购买比较好，再也不嫌人家卖的粽子贵了XD 以下是咸蛋肉粽所需要准备的材料食谱，详细过程请观看影片教学。 《30颗咸蛋肉粽食谱》 蒜米-200g 红葱-200g 栗子-300g 香菇-200g 蚝干-200g 糯米-2kg 五香粉-30g 胡椒粉-30g 酱油-200g 老抽-200
我做菜非常随性，如视频所见，材料和调料都是大概大概放。所以当朋友问我每种材料和调料多少斤多少克我真的答不了。一是我一边做一边拍，如果还要称重等等我会忙不完，那会耽误太多时间。二是各人口味不同，我觉得自己调会更好。只要不要一下放太多，一边放一边试你就会找到自己理想的口味。所以不要怪我不写食谱咯！哈哈！
4 年前
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第一次包鹼粽，沒想到大成功 前幾天忙到大爆炸，影片終於來的及在端午節的今天修完上傳 很高興可以和大家一起分享包鹼粽的過程， 雖然大家已經品嚐了各式各樣好吃的粽子！ 鹼粽材料 食材：圓糯米1斤、蜜紅豆適量 調味：焿油24ml、油50ml 這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita ----------------------------------------------------------- 我喜歡為家人做料理 也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂 但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時
粽子的包法，去年的碱水豆沙粽讲的比较详细一些，大家可以去翻翻那个视频。 https://youtu.be/AgBz3yupiE0 今天用了同样的粽子包法，但是个头就迷你了很多。小小的一个粽子，很容易煮熟，而且吃起来没有什么压力。 肉粽 香菇鸡肉粽 鸡肉粽材料： （可以做30个左右小粽子） 糯米：1公斤 带皮鸡腿肉：600克 小香菇：80克 咸蛋黄：180克 粽叶和棉线 腌鸡腿调料 葱一根 生姜一小块 生抽：30克 2大勺 老抽：15克 1大勺 美极鲜酱油：3克 （可以不放） 1/2 小勺 五香粉：1克 1/
Ingredients： 糯米 500克 (约3 cup) Glutinous rice 500g ( 3 cups) 椰奶 200毫升Coconut milk 200 ml 盐1/2茶匙Salt 1/2 teaspoon 糖50克（约1/4 cup）Sugar 50 g (1/4 cup) 红豆Red beans 红枣Chinese red dates Add subtitles in your languages here: MORE DETAILS visit my website： https://
粽子, 粽子包法, 粽子的包法, 粽子制作, 材料：做18-20个中等大小的粽子 糯米 1公斤 （50-55克糯米一个粽子） 豆沙 900克-1公斤 （45-50 克左右个粽子） 粽叶 40-50片 一点糯米粉 棉线 枧水 30克 2大勺（可选择不用） 有盐黄油 50克 1/4杯 （可选择不用） 红糖 55克 1/3杯（可选择不用） ingredients： for making 18-20 medium size Zongzi glutinous rice 1kg (each one is about 5
古早味水煮花生肉粽/rice ball wrapped in bamboo leaves/Rice Dumplings/zongzi｜樂在其中廚房 *沉浸在自己的喜好 樂在其中 *樂在其中 其中自有樂趣 材料: 20顆 粽葉40片 粽繩1串 長糯米2斤半(1500克) 花生半斤(300克) 鹹蛋黃10個 乾香菇20朵 紅蔥頭100克 乾蝦米40克 五花肉1斤半(900克) 豬板油1斤(600克) 醬油2大匙(30g) 水240克 *影片材料表的油蔥酥就是紅蔥頭，是我疏忽打錯了，對不起，更正一下。 Mater
馬上就是一年最熱鬧的粽子節，本周我們帶大家去四個著名的粽子產地解解饞。今天先來品嘗浙江嘉興的鮮肉粽：它原料簡單，只用到粽葉、圓糯米和土豬肉，但做法講究，其中肥肉更是精華所在，無論趁熱還是放涼吃都軟糯可口。 --------------------- 食材清单： 瘦肉400克，肥肉200克，圆糯米1000克，干粽叶适量，棉绳1根，生抽200克，老抽180克，红烧汁180克，白砂糖27克，白酒20毫升，水适量； 步骤： 干粽叶，记得要挑形状修长、叶面宽整的；米则是用新鲜的圆糯米，不要用陈年米，这样口感更软糯；
Ingredients list, step-by-step instructions & recipe notes, view full recipe here ▼ https://www.huangkitchen.com/red-bean-alkaline-water-dumplings ▼ SUBSCRIBE TO HUANG KITCHEN ▼ 🎞 Youtube Channel: https://www.youtube.com/c/HuangKitchen?sub_confirmation=1 👍
Ingredients list, step-by-step instructions & recipe notes, view full recipe here ▼ http://www.huangkitchen.com/chicken-sticky-rice-dumplings/ ▼ SUBSCRIBE TO HUANG KITCHEN ▼ 🎞 Youtube Channel: https://www.youtube.com/c/HuangKitchen?sub_confirmation=1 👍 Fac
張媽媽包鹼水粽，今次包五角粽，端午節必吃食品。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Kee Chang／red bean rice dumpling. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you. #張媽媽 #粽 #chinesecook
Recipe – https://kitchentigress.com/kee-chang-video/ It's important to use the right amount of lye to make kee chang. If there's too much, the dumplings would be bitter and would smell of ammonia. If there's too little, the rice wouldn't be bright yellow,