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「捲料理」各國都有，台灣最常出現的 就是清明時節期間必吃的「春捲」，又稱「潤餅」。 餡料都是以春天出產的青菜為主， 再加上其他的蛋、豆、肉類等， 全部捲起來就可以食用，既簡單又方便。 不過異國當然也有類似的捲料理， 像是墨西哥捲餅、越式春捲，又或是日式風味的壽司捲…等， 它們都有異曲同工之妙。 今天就要來告訴大家這些常見的捲料理，怎麼搭配才能吃得美味又健康喔！ 醫生好朋友 中醫師 #鄒瑋倫 健康好朋友 資深醫藥記者 #洪素卿 生活好朋友 美食評論家 #胡天蘭 廚師好朋友 日式料理職人 #郭宗坤 生活好朋友
由於寶林茶室食物中毒案驗出罕見「米酵菌酸」， 讓不少民眾聞「米」色變。 農糧署也在發文澄清，此「米」非彼米， 其名稱與「米」並無直接相關， 衛福部在專家會議中決議將米酵菌酸 改名為「邦克列酸」(Bongkrek acid)， 呼籲民眾放心吃國產米和米製品。 米粉、粄條、粿條、河粉、米苔目 都是我們生活中常見的食物， 究竟這類的米製品對我們的健康有哪些好處呢? 而白米對人體又有哪些助益呢? 醫生好朋友 腎臟科醫師 #江守山 醫生好朋友 肝膽腸胃科醫師 #王威迪 醫生好朋友 中醫師 #羅珮琳 醫生好朋友 家醫科
女童2歲初經就來，全是這NG行為把毒吃下肚？原來生活中的常見物品，紙吸管、感熱紙、香氛、化妝品正在毒害你的身體｜初日診所李唐越醫師【TODAY健面聊】#02 (食安風暴自保 塑化劑 雙酚A PFAS)
2 天前
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🔔點下方專屬連結，加入「初日醫學」LINE官方帳號 🔰即可獲得「李唐越醫師-環境荷爾蒙懶人包」 https://hi.cofit.me/jK0M6 (🔺記得選擇用「預設瀏覽器開啟」，避免無法轉跳到LINE) 日常生活中，有一些看不見的化學物質， 默默地影響著你的身體。 輕則讓你發胖、影響免疫系統、生殖系統…等， 嚴重甚至會導致罹癌， 這些危害健康的物質就是環境荷爾蒙。 那環境荷爾蒙到底是什麼？ 對身體又會有哪些影響呢？ 這集影片李唐越醫師將會一一告訴大家， 生活中哪些物品要避開， 以及如何正確挑選裝食物的容
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寶林茶室食物中毒事件引發國人對食物中毒議題高度關注.很多民眾不知道,其實,食物中毒嚴重會引發敗血症. 新北地檢查獲黑心水產業者在2019年至2022年間賣出6.2億的過期冷凍干貝及蝦仁，這些問題食品已流入市面恐已被民眾吃下肚,專訪毒物中心名醫顏宗海教民眾如何自保. #食物中毒 #敗血症 #敏感族群 #老人 #嬰幼兒 #臨床毒物中心 #顏宗海 #NP-99普羅 #冷凍海產 #保存期限 #急性腸胃炎 #噁心 #嘔吐 #腹瀉 #發燒 #外食 #名醫診室療 #健康我+1 👉中天新聞網APP下載: https://d
4 天前
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本集絕對顛覆你的認知！ 食物最好「趁熱」放冰箱？ 為何吃熟食中毒事件仍頻傳？煮沸治百病是迷思？！ 哪些星座為了美食可以不顧一切？ #食物中毒 #放冰箱 #趁熱 #熟食 #毒素 🔥近期有不肖業者利用本節目片段進行廣告詐騙，請觀眾勿點擊不明網址，千萬別當冤大頭❗ ⭐吉星帶旺黃金十年運！英星入廟即將飛黃騰達的命盤！ ► ►https://youtu.be/5pZ_GiVGon8 ⭐國運籤預言地震不斷！洩漏天機警世天災人禍！ ► ►https://youtu.be/gZ3vmgygLY4 ⭐上輩子約定今生再相遇！前
一年四季都有許多種病毒會造成流行， 「流感病毒」變種速度快，當突變種出現， 多數人都沒有免疫力，就會造成流行。 流感病毒依核蛋白不同分為A、B、C三型， 其中只有A型與B型可以引起大規模的季節性流行。 在A型流感慢慢退燒後，緊接著就是B型流感好發的季節!! 應該怎麼做好防範，才不讓流感找上你？ 平時如何增強免疫力？ 又該怎麼靠著天然的食材 打造一個百毒不侵的好體質呢? 醫生好朋友 #劉博仁 營養醫學醫師 生活好朋友 #洪素卿 醫藥記者 醫生好朋友 #鄒瑋倫 中醫師 藝人好朋友 #陳櫻文 藝人 生活好朋友 #
★訂閱【全民星攻略】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCH0CYJBlFqswdlDdbXDnB-Q?sub_confirmation=1 來賓：譚敦慈、林浩楨、高山峰、神老師、狄志為、狄尚毅 主持人：曾國城、蔡尚樺 無毒教母譚敦慈攜醫學系學霸兒子、高人氣小學老師神老師……教育超成功的來賓們，今晚將一起探討親子教育的種種議題——在盧梭的自然教育中，2至12歲的兒童應著重於「感官教育」還是「德育教育」？「朗讀時容易在不該斷句的地方斷句」屬於「閱讀理解障礙」還是
「麥類食物」可說是充斥在我們的身旁， 從土司，麵條一直到麵包，都是麥作的。 多吃麥類食物不僅降固醇，甚至還可以預防中風。 可說是全穀類的慢性病教星。 但要怎樣吃這些麥才健康呢？ 而吃全穀類食物難道就不會胖嗎？ 相信大家有很多懷疑，今天就讓我們好好來認識麥類的奧妙吧！ 醫生好朋友 醫師 #劉博仁 醫生好朋友 中醫師 #彭溫雅 健康好朋友 資深醫藥記者 #洪素卿 藝人好朋友 藝人 #陳櫻文 廚師好朋友 食神主廚 #王政彰(阿彰師) 健康好朋友 創意主廚 #潘瑋翔 #麥類食物 #麥#麵條#麵包 #全穀類#慢性病
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邦克列酸(米酵菌酸)食安事件引發民眾恐慌，究竟它是什麼致命毒素？又從哪來？「無毒教母」譚敦慈老師分享出門買菜、食材處理方式和順序撇步。 #邦克列酸 #米酵菌酸 #食安 #無毒教母 #譚敦慈 #買菜 #元氣網 ►開啟小鈴鐺通知，最新內容不漏接！ ———————————————— 【更多精彩內容】 元氣網：https://health.udn.com/health/index 元氣網粉絲團：https://www.facebook.com/healthudn
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不管是爬樓梯「膝蓋」痛、或是早上起床「脖子」僵硬， 上班族久坐「腰痠背痛」治不好！？ 「關節」發炎、疼痛是現代人生活上常見的問題， 尤其是上了年紀就更加明顯。 根據研究，從35歲之後人體關節就會逐漸退化， 臨床發現，現代人普遍有關節提早老化的趨勢， 許多青壯年族群甚至不到40歲， 就常常抱怨關節疼痛、膝蓋痠軟！ 我們的關節在一生中會因為不同的原因引起耗損， 到底要如何讓關節保持健康呢？ 今天節目就要跟大家分享 全身關節都要顧，預防受損靈活到老！ 醫生好朋友 家醫科醫師 #王健宇 醫生好朋友 復健科醫師 #曾
邦克列酸(米酵菌酸)食安事件引發民眾恐慌，究竟它是什麼致命毒素？又從哪來？「無毒教母」譚敦慈老師提醒外食族的自保之道、家庭主婦出門買菜的撇步，以及餐後萬一出現哪些症狀必須馬上就醫？「無毒教母」一次全公開，統統告訴大家！ 00:00 精彩搶先看 01:00 認識米酵菌酸 02:02 木耳怎麼泡發？ 02:54 有症狀快就醫 04:05 用餐如何自保？ 05:50 外食族怎麼吃？ 09:27 買菜最佳順序！ 10:55 處理食材這樣做！ 12:11 砧板刀具要分生熟食 13:31 發酵食品這樣選！ 14:50
從人氣鍋物到家常滷燉煲鍋，甚至是異國的燉煮鍋物， 除了食材的選擇之外，「鍋具」的種類也令人眼花撩亂。 從傳統型的銅鍋、鐵鍋和陶鍋， 到不沾鍋、不鏽鋼鍋甚至是玻璃鍋、瓷鍋， 各種鍋具在使用上各有千秋！ 而且由於材質與製作方式不同， 在生產過程中不免會有一些「殘留物」， 或因烹調過程產生的釋出物而影響人體健康， 都是我們需要小心注意的！ 不管愛用的是什麼鍋， 慎選鍋具才能吃的安心。 今天節目中就要跟大家分享挑個好鍋， 一起來做健康好鍋物！ 醫生好朋友 腎臟科醫師 #洪永祥 醫生好朋友 中醫師 #鄒瑋倫 醫藥好朋
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台灣人愛喝湯！ 香濃的「高湯」成為各類火鍋，以及湯底的靈魂人物， 不管是昆布高湯、菇類高湯、雞高湯、 豬肉高湯、蔬菜高湯等等，都大受國人歡迎， 而「高湯」是製作湯品甚至是菜餚的基底原料， 只要高湯熬的好，用在任何料理上都能提味增香。 但你知道美味背後潛在的危機， 是化合物堆疊出來的人工精煉口感？ 對身體又有哪些影響呢？ 高湯可以怎麼做，才能美味不傷身？ 醫生好朋友 腎臟科醫師 #洪永祥 醫生好朋友 家醫科醫師 #陳欣湄 醫生好朋友 肝膽腸胃科醫師 #王威迪 醫生好朋友 中醫師 #羅珮琳 料理好朋友 料理名廚
![[SUB] 英國美國名校對決！蔣偉文孫子也參賽？答錯問題還亂拗？胡瓜吐槽：找不到人才發他！？│拜託ATM @battleatm 20240325 (完整版)│蔣偉文、王俐人、蘇巧慧、趙怡翔、招名威](https://i.ytimg.com/vi/85Ps6nBjYAA/hqdefault.jpg)
1 個月前
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未來銀行行長：胡瓜 襄理：Sandra 本集來賓：#蔣偉文 #王俐人 #蘇巧慧 #趙怡翔 #招名威 專家：#周瑜茹 #賴世雄 @ivyenjoy 每週一至週五晚間8點，TVBS 42頻道打造全新8點益智綜藝節目《拜託ATM》！全新互動提款機，將益智與生活完美融合！來賓通過三大回合的智力考驗，即可從提款機中領獎金，把智慧變現金！ 每週一～五晚間9點 YouTube準時上架新集數 和主持人：胡瓜、Sandra一起把智慧變現！ ◆拜託ATM等你來Battle！ YouTube：https://www.youtub
一提到「硝酸鹽」，許多人第一個聯想到的都是「致癌」， 不過，硝酸鹽廣泛存在於大自然中， 可在土壤、水及食物中找到， 也是植物生長發育的重要營養素。 同時，硝酸鹽也是食物添加劑， 用於乳酪製品和醃製肉類的防腐劑， 根據調查發現，台灣民眾飲食的「硝酸鹽」來源， 其實是源自十字花科小葉菜類與高麗菜類！ 這也打破了許多人對於硝酸鹽的迷思？ 而硝酸鹽到底對人體有什麼用處？ 又是如何變成致癌物質呢？ 日常生活中又要如何才能降低食物中硝酸鹽的含量？ 今天節目中就要跟大家分享， 蔬菜「硝酸鹽」迷思多？健康吃才有益健康！ 醫
台灣好米好營養， 除了煮成香噴噴的白米飯之外， 還可以變化成米粉、粄條、米苔目、碗粿…等等米製品， 而這些也都成為台灣特色在地米食料理。 而食安問題層出不窮， 這些米製品也潛藏許多危機， 到底要怎麼挑、怎麼吃最健康呢？ 今天節目中來告訴你～ 健康好朋友 營養學博士 #劉博仁 生活好朋友 資深醫藥記者 #洪素卿 美食好朋友 美食評論家 #胡天蘭 生活好朋友 藝 人 #楊子儀 美食好朋友 養生料理達人 #林秋香 美食好朋友 創意料理人 #潘瑋翔 #米粉#粄條#米苔目 #毒澱粉 #順丁烯二酸 #低蛋白食物 #尿毒