#chinesedumplings

#韭菜盒子 #friedleekdumpling#煎餃 @aliskitchen 食譜/Scroll down for recipes in English 韭菜盒子 食譜： 8個 中筋麵粉300克 開水80克 室溫水100克 鹽2克 酵母1克 油15克 韭菜200克 粉絲80克 油30克 鹽 2克（加入雞蛋中） 雞蛋4個 白胡椒 蠔油 15克 芝麻油 30克 鹽 recipe

这个极简的做锅贴的方法，能让一个烹饪小白快速的吃上自己做的锅贴。 This is a easy recipe for beginners to make delicious pot stickers 芝麻菜鲜虾锅贴 我的常用好物 My favorites: https://www.amazon.com/shop/shangshikitchen 视频中用到的Liven利仁家用电饼铛煎烤机

This is the second video of our serie "appetizers around the world", and the first one made in English with Portuguese subtitles. Today we are learning how to make fried Chinese dumplings, filled with meat. To get some of the ingredients, I went to an As

#阿嬷的秘方 #碱水粽 #怎样绑粽子 大家想知道碱水粽子是如何制作的吗？ 有人尝试过制作碱水粽子吗？ 今天爾爾的阿嬷就要来分享她的独家秘方，碱水粽！ 碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名. 以下是碱水粽所需要准备的材料食谱，详细过程请观看影片教学。 《35颗 碱水粽 粽子食谱》 糯米 2公斤 粽子叶 150g 竹绳 幼盐 1茶匙 食用油 10g 碱丸 50g 班兰叶／七叶兰叶 《Alkaline Dumplings Recipe》 Glutinous Rice 2kg Dumpling Leaves 1

端午節快到了，你有沒有試過自己包粽吃呢？如果沒有的話就對了我會一步一步教你包粽。我會把重點放在包的過程，因為這是最難掌握的地方。今次我會教你包的是五角粽，就算你雙手不大，也可以包得很扎實的。 分享影片: https://youtu.be/SzhupRnVHkY ============ 材料介紹 =========== 糯米 Glutinous Rice 1 斤半(900 g) - 鹽 Salt 23 g - 雞粉 Chicken Powder 18 g - 油 Oil 58 g 開邊綠豆 Split Mu

#阿嬷的秘方 #福建咸蛋肉粽 #怎样绑粽子 大家想知道粽子是如何制作的吗？ 有人尝试过制作粽子吗？ 今天爾爾的阿嬷就要来分享她的独家秘方，福建咸蛋肉粽！ 一颗小小的粽子其实它的准备功夫并不少，看完我们的教程你就会觉得我还是去向别人购买比较好，再也不嫌人家卖的粽子贵了XD 以下是咸蛋肉粽所需要准备的材料食谱，详细过程请观看影片教学。 《30颗咸蛋肉粽食谱》 蒜米-200g 红葱-200g 栗子-300g 香菇-200g 蚝干-200g 糯米-2kg 五香粉-30g 胡椒粉-30g 酱油-200g 老抽-200

咸肉粽 材料：大概22 - 24粒 糯米1公斤（洗净，浸水至少4个小时）、食油3汤匙，葱蒜茸2汤匙、3小匙盐、五香粉1小匙、胡椒粉1小匙、黑酱油2汤匙、蚝油2汤匙 馅料： A）五花肉500g切成大概22至24小块、香菇12朵（泡软，切一半）、栗子（浸隔夜，清理干净，加入适量水煮20分钟） 蒜片1汤匙、黑酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、五香粉半茶匙、胡椒粉半茶匙、1小匙糖 1大匙生抽 B）200g眉豆（浸1小时）、1小匙葱蒜茸、1/2小匙五香粉和胡椒粉，1/2小匙盐，1大匙生抽，1大匙蚝油 C）咸蛋黄12粒

Ingredients : 500g glutinous rice 1 tbsp alkaline water Soaked for 4 hour or overnight. Drained it and add in the following: 1 1/2 Alkaline water 1 1/2 caster sugar 2 tbsp cooking oil Set aside for an hour before wrapping. Filling : 300g red bean 200g suga