太喜歡這道松露滑蛋,最近一連做了好幾次當早餐。手邊有好吃又不貴的天然松露醬、松露油,覺得非常幸福。很多人常覺得這些醬不會運用,其實拿來做蛋料理是最簡單容易,同時也能充份感受松露奔放又濃郁的香氣。
松露(Truffle)是一種真菌菇類,手工採集的野生黑松露是相當珍貴的,高蛋白質、有豐富多樣的氨基酸、微生素等,同時具有提昇免疫力、抗衰老、提振精力的幫助。它的氣味非常微妙,聞起來有點像煤油混合瓦斯、泥土的氣味,但是嚐進嘴巴裡...
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太喜歡這道松露滑蛋,最近一連做了好幾次當早餐。手邊有好吃又不貴的天然松露醬、松露油,覺得非常幸福。很多人常覺得這些醬不會運用,其實拿來做蛋料理是最簡單容易,同時也能充份感受松露奔放又濃郁的香氣。
松露(Truffle)是一種真菌菇類,手工採集的野生黑松露是相當珍貴的,高蛋白質、有豐富多樣的氨基酸、微生素等,同時具有提昇免疫力、抗衰老、提振精力的幫助。它的氣味非常微妙,聞起來有點像煤油混合瓦斯、泥土的氣味,但是嚐進嘴巴裡...