#住家菜
篩選器
1 天內
1 週內
1 個月內
1 年內
關聯性
評分
發布日期
觀看次數
4 週前
• 21 次觀看
Happy Holidays✨✨ 2024第一個市集 轉咗新Display~~~ 超多春夏款式髮圈髮帶現貨 快啲黎Citywalk 1期搵我地❤️❤️ ✨市集預告✨ Citywalk x LOCOLOCO - 動物森林市集 日期: 29/3 - 1/4/2024 (復活節假期) 19號攤位 時間: 12:00 - 20:00 地點: Citywalk 荃新天地1期花園廣場 (有蓋室外) #思家布房 #misshomemade #Handmade #clothing #totebag #bags #conce
3 個月前
• 84 次觀看
中國人壽(海外)智裕世代計劃呈獻：煮題Cook 3 灣區搵食 ｜EP11PT2｜ 廣州特色羊宴 炭火風味羊腩煲 ｜ 煮題COOK ｜大灣區 ｜ 食譜｜ 張錦祥 ｜ Ricky Cheung ｜ 余健志｜ Jacky Yu ｜ HOYTV ｜ HOY77 一場來到廣州, Ricky 自然要探探好友安利哥, 原來這位廣州名廚自小在西華路長大, 由他帶路掃盡地道小食最合適不過, 人氣老店馳名牛腩牛雜粉麵、煎餃、生煎包、雲吞麵、芝麻糊...道道滋味又滿足! 羊癡Ricky 最後一站又怎會錯過廣州特色羊宴, 一是冰煮
3 個月前
• 30 次觀看
壓軸一站來到廣州當然要加加碼, 首站Ricky 說要去拜會一位老前輩文哥, 一嚐被譽為廣州第一雞的一心雞, 精工細做皮脆肉嫩, 連Jacky也被神服了! 牛雜, 一向是Ricky 至愛, 久違了的牛三星居然可以在廣州相逢, 還有罕見的牛雙弦牛爽肉, 其獨特口感味道令Jacky大開眼界, 還對牛內臟大大改觀! 燒鵝很多人都愛, 廣州有一家以瀨尿燒鵝著名, 到底怎樣瀨尿?! 那裡還有美得像藝術畫作的刺身, "脆"怪得驚人的飛天鹹煎餅, 單是望見都流口水了! 一場來到廣州, Ricky 自然要探探好友安利哥, 原
廣告
3 個月前
• 29 次觀看
中國人壽(海外)智裕世代計劃呈獻：煮題Cook 3 灣區搵食 ｜EP3PT1｜ Jacky最”潮”推介 深圳正宗麻辣川菜 ｜ 煮題COOK ｜大灣區｜張錦祥｜ 余健志 ｜ HOYTV 深圳可以話係灣區美食集中地，好多美食名牌都會喺深圳開設分店。而Jacky 余健志就為大家介紹兩間過江龍——傳統川菜名店。好多人對川菜嘅印象就係麻同辣，而呢兩間川菜名店就顛覆大家對川菜嘅概念。除咗麻辣之外，川菜仲可以係鮮甜！鍾意川菜你地，一定唔可以錯過啦。即刻睇中國人壽(海外)智裕世代計劃呈獻：《 煮題Cook 3 灣區搵食 》
#shorts 夠鐘食晏2｜新蒲崗美食懶人包｜新蒲崗｜嚴崇天｜黎紀君 新蒲崗絕對是臥虎藏龍之地，其中包括一間海膽專門店，食材由世界各國供應，海膽菜式種類繁多。另外也有一間以貝果打響名堂的人氣烘培店，店內還有多款鹹甜麵包。同集還會介紹創意十足的素食料理，和極具心思的全日早餐。 夠鐘食晏2｜星期六晚8:00｜HOYTV77 #夠鐘食晏2 #夠鐘食晏 #嚴崇天 #黎紀君 #新蒲崗 #餐廳 #LUNCH #推介 #海膽 #貝果 #麵包 #素食 #全日早餐 #HOY #HOY77 #HOYTV -----------
🥢溪和食品 我本來就很愛煮，看著自己料理製作過程到成品，其實還滿療癒舒壓的，而且為別人做飯，看到朋友、另一半或家人們吃光你做的菜，其實滿有成就感的，也會增加幸福感，更是有助於減輕壓力。 在最近在滑手機時，看到這家在宜蘭的「溪和食品」有產地直送的水產美食，覺得台灣買東西都實在太方便，基本上即便是不同縣市，最多付個運費就會送到家，然後大姆指就不受控按了下單😂 🦑『海鮮組合(輕巧包)』： 小魚拌飯130克/包 櫻花蝦130克/包 小卷(熟凍)130克/包 黃雞魚排180克/包 老實說…這組合不錯，吳先森最欣賞黃雞
#shorts 夠鐘食晏2｜紅磡美食懶人包｜紅磡｜嚴崇天｜黎紀君 紅磡一個落成只有兩年的商場，目標是成為該區的新食街。今集會試食當中的不同餐廳，例如裝潢和食物擺盤同樣用心的多國菜餐廳、融合韓式追星文化的韓國菜餐廳，和以吐司聞名的咖啡店。另外還會介紹區內一間家庭式經營的小店，試食他們的無味精湯麵。 夠鐘食晏2｜星期六晚8:00｜HOYTV77 #夠鐘食晏2 #夠鐘食晏 #嚴崇天 #黎紀君 #紅磡 #餐廳 #LUNCH #推介 #韓國菜 #咖啡店 #HOY #HOY77 #HOYTV -------------
🇭🇰港式黑椒牛柳炒意粉𝙎𝙩𝙞𝙧-𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 - 𝙀𝙣𝙜 𝙧𝙚𝙘𝙞𝙥𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙫𝙞𝙙𝙚𝙤 𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙙𝙚𝙙 📽️ 經典港式炒意粉！呢排都係鍾意食中式鑊氣菜❤️🔥熱辣辣又惹味！比起西式忌廉意粉加芝士又加cream，呢個食多啲都唔覺濟😆 今次用咗新鮮本地牛柳！牛肉要淋滑，最緊要先吸水！唔好落鹽醃，同埋最後用油鎖住水份🌟先將牛肉炒到半熟，再炒香洋蔥配菜，落埋調味料加意粉就食得！今次用中式鐵鑊炒，加埋黑胡椒碎超惹味呀😍用埋日本買嘅不繡鋼pan好襯！ 話說幾年前整咗個懷舊冰
🤍滑滑豆乳柚子昆布湯𝙑𝙚𝙜𝙖𝙣 𝙔𝙪𝙯𝙪 𝙎𝙤𝙮𝙢𝙞𝙡𝙠 𝙎𝙤𝙪𝙥 - 𝙀𝙣𝙜 𝙧𝙚𝙘𝙞𝙥𝙚 𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙙𝙚𝙙 🌟 純素食譜vegan recipe🌱呢個賣相好似我之前post嘅豆乳本菇雞湯，不過味道口感完全唔同的🤓Inspired by飯團店 omusubi.store 🇯🇵 呢個湯素食者都啱食！雖然材料冇肉，不過用昆布湯底+豆乳+鮮腐皮都煮到香濃湯底😙加埋日本柚子皮，味道好清新好夾🥰同餐廳味道一樣呀！btw呢隻京都腐皮好滑好好食🥹 ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
🍟【東星斑炸魚手指配他他醬】🍟 東星斑 Leopard Coral Grouper 游水。養魚 東星斑的正式學名是鰓棘鱸，是最為香港人熟悉的海斑。東星斑的魚身顏色由粉白至鮮紅皆見，活魚有豹狀暗紋，全身滿佈細小的實心圓點。街市所售的游水東星斑有養殖也有野生，養魚通常大小均一且顏色較淺，而過斤的大東星則多為海魚。 東星斑一向被傳統中菜視為上品魚種，長列於婚宴最昂貴的菜單之中。由於顏色吉利，於新年及中秋前夕，牠的價格更會翻倍暴升。在眾多海斑當中，東星斑的味道較為清雅。養殖東星的魚味雖然偏淡，但勝在肉嫩無渣，售價也
10 個月前
• 50 次觀看
🇫🇷法式白酒忌廉蘑菇燉雞𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑺𝒕𝒆𝒘 - 𝑬𝒏𝒈 𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝒗𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒊𝒏𝒄𝒍𝒖𝒅𝒆𝒅📽️ 琴日post父親節大餐，好多人問法式燉雞食譜！趁仲記得快手post🤣成日煮完拖咗一排就唔記得寫🫣 呢個味道好有驚喜！忌廉蘑菇汁好香濃，加埋新鮮百里香味道好夾！我覺得呢個汁配飯會好好味，送飯一流😍🌟而且一鍋到底，好啱放工煮呀😙 ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ 🇫🇷法式白酒忌廉
10 個月前
• 25 次觀看
🎩父親節西式大餐𝑭𝒂𝒕𝒉𝒆𝒓’𝒔 𝑫𝒂𝒚 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 大時大節都係鍾意喺屋企食，唔使同人逼😝今年屋企人話想食西餐，special order檸檬蜆意粉同蘑菇湯！唔使諗煮乜真係好🤣 煮大餐我覺得西式比中式泰式簡單！調味配料又冇咁多❤️而且好多都可以預先整定，放焗爐/爐頭保溫！首先預備忌廉湯同法包！自家製嘅蘑菇湯特別足料🥹加埋黑松露好香！見雪櫃有包急凍雞鎚，先煎香再配白酒忌廉汁，好creamy超正🤤最後煮海鮮，煮完立即上桌！意粉配上檸檬汁特別開胃，好啱夏天！蜆大大隻脹卜卜，買咗2斤都清哂🤣除咗法式燉雞
10 個月前
• 43 次觀看
🍋檸檬忌廉三文魚伴脆脆薯粒𝙋𝙖𝙣-𝙨𝙚𝙖𝙧𝙚𝙙 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤𝙚𝙨 - 𝙀𝙣𝙜 𝙧𝙚𝙘𝙞𝙥𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙫𝙞𝙙𝙚𝙤 𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙙𝙚𝙙 📽️ 久違了的食譜！薯仔唔使用油炸，外脆內軟❤️🔥自從2月去完Tasmania跟大廚學咗整脆脆薯粒秘訣，間唔中都有人問我幾時share食譜🥺其實返嚟都整過兩次，不過總覺得整得唔夠靚🫣Anyway之後好忙未必有時間再整，快手寫埋出post！ 做法其實好簡單！最好前一晚準備慳返啲時間😛先煮熟薯粒再雪凍佢，第二日用高溫焗到脆身就ok！咁樣
陳超平 烤焗原條牛仔骨伴南山叠翠 材料： 原條牛仔骨 2條 豆瓣醬 2兩 鮮醬油 1兩 牛仔骨用蔬菜醃料： 西芹 2兩 甘筍 1兩 紅洋蔥 半個 芫荽 1顆 蒜子、乾蔥 各1兩 清水 12兩 簡易家常叉燒醬: 茄汁 4兩 鹽 1.5兩 砂糖 8兩 𧐢油 2兩 日本醬油 1兩 生粉 2湯匙 南山叠翠材料： 本地南瓜 1斤 紫薯 1隻 椰汁 4兩 清雞湯 6兩 豆苗 2斤 薑米 少許 椰絲 少許 做法： 1. 將牛仔骨原件順骨位筋膜用刀修改，切出放於長盤中 2. 將醃料中雜菜用攪拌機攪成雜菜水，倒入牛仔骨內，置
李偉強 腐皮野菌煎牛柳配薄荷青瓜莎莎 CAB牛柳 120克 x 4片 巴馬火腿片 8片 鵝肝 3片 橄欖油 20毫升 栗子菇 100克 白菌 100克 乾葱碎 20克 蒜蓉 1茶羹 白酒 20毫升 意大利蕃荽碎 10克 麵包糠 20克 雞湯 100毫升 做法： 薄荷青瓜莎莎： 青瓜切成小粒， 拌入乾蔥碎， 泰雞醬，薄荷葉碎及 橄欖油，用鹽胡椒調味備用。 腐皮牛柳： 1. 牛柳及鵝肝先用鹽胡椒調味， 燒熱平底鑊，用大火先煎香鵝肝兩面盛起雪凍切成小粒備用 2. 再用原鑊煎香牛柳四邊, 盛起備用。 3. 切碎栗子
葉世昌 清湯牛肋條 材料 : 牛骨 2斤 清水 6斤 八角 4粒 香葉 10片 白胡椒粒 75克 草果 4粒 花椒 12克 薑肉 75克 蔥肉 150克 蒜肉 150克 芫荽 1-2棵 甘草 4克 炸蒜茸 2湯匙 蔥花 1湯匙 調味料: 鹽 10克 冰糖 10克 牛肉清湯粉 20克 做法 : 1.提早一天將牛骨汆水,放入6斤清水煲滾轉細火煲4小時 2.將所有香料洗淨備用,放入煲湯魚袋內,再放入牛湯同煲 3.牛肋肉每600克加入23完鹽醃30分鐘後,汆水備用 4.將牛湯加熱, 加入調味料和牛肋肉煲45分鐘,關
陳超平 夠鑊氣乾炒牛河 材料 : 封門牛柳 2.5兩 A5和牛肥油 1件 越南河粉 12兩 銀芽 2兩 韮黃 1兩 紫洋蔥 8錢 蔥段 8錢 生抽 1兩 鮮醬油 少許 老抽皇 1.5兩 菇粉 0.5茶匙 鹽 1/3茶匙 砂糖 1/4茶匙 牛肉醃料: 蛋白 少許 鹽、糖、生粉芡 適量 做法 : 1.將封門柳改成牛肉片，加入濕粉、鹽、糖、蛋白、撈勻備用 2. 水煮牛肉飛水做法，免煎 (一半乾炒牛河用，另外一半濕炒河用) 3.猛鑊猛油落鹽煸炒芽菜，盛起備用 4.再次燒熱鑊，下A5和牛油爆出油份，下紫洋蔥及蔥段，再
李偉強 香煎有骨牛肉眼心扒及肉眼蓋扒伴阿根廷青醬 牛肉材料： 美國CAB認證有骨肉眼扒 4公斤 Cajun粉(醃肉用)適量 橄欖油(醃肉用)適量 阿根廷青醬材料: 蒜蓉15克 紅酒醋60毫升 橄欖油129毫升 蜜糖1茶匙 紅尖椒碎20克 意大利蕃荽碎120克 黑椒碎1 茶匙 芫荽碎100克 阿里根奴(Oregano)碎50克 法國芥辣 1茶匙 鹽1/2茶匙 芝士焗通粉材料: 煙肉碎100克 蒜蓉29克 麵包糠50克 橄欖油100毫升 牛油100克 通心粉250克 巴馬臣芝士80克 車打芝士+水牛芝士碎180
陳超平 滑蛋板燒香茅牛頸脊伴珍珠飯 材料： 牛頸脊 12兩 洋蔥 2個 珍珠米 8兩 雞蛋 2隻 鰹魚汁 2兩 清雞湯 4兩 味醂 2兩 黑芝麻 少許 醃料： 香茅 1兩 蒜茸 1兩 乾蔥茸 2兩 玫瑰露 1樽蓋 麻油、胡椒粉 各少許 雞蛋 1隻 砂糖 1茶匙 菇粉 1茶匙 水 1湯匙 生粉 1.5湯匙 生抽 半茶匙 老抽 少許 做法： 1.先將洋蔥切成幼絲，一半份量下油炒至金黃色後下味醂，待再次滾起下1湯勺清水、鰹魚汁、清雞湯小火煮大約10分鐘至收汁 2.牛頸脊改蝴蝶刀，放入碗內，加入醃料充份混和，醃5分