今日は、おせち料理の定番酢ごぼうの作り方をご紹介します。
ごぼうは、ほとんどが消化吸収されない食物繊維で出来ていて、血糖値の上昇を緩やかにする作用や利尿作用に優れています。
またコレステロールの吸収を抑制し、腸の善玉菌を増やし、体に入った有害物質を吸着して排泄させる作用があります。
ヨーロッパではごぼうをハーブ薬と呼んでいて
風邪やにきび、湿疹、関節痛の治療に用いられています。
🌼 酢ごぼうの作り方
材料
ごぼう 1本
◉ 調味料
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
☆ 炒りごま 大さじ1
① ごぼうはたわしで土を落とし、4〜5cmくらいの長さに切り、さらに1個を4等分して水にさらし、熱湯で7〜8分茹でます。
② ボウルに調味料、白ごまを混ぜ合わせ、水気を切ったごぼうをあたたかいうちに混ぜ合わせたら完成です。
他にも簡単に作れるおせち料理をご紹介してます。
【簡単おせち料理】簡単チキンロール
▶️https://youtu.be/snyHInWhQfM
ゆずを丸ごと使う、美味でやみつきなゆず大根の漬物
▶️https://youtu.be/3Opcv8I6bS8
【簡単おせち料理】田作り作るならこれ！超簡単パリポリ美味しくて止まらない。
▶️https://youtu.be/Ne5Y2f-2aHw
【簡単おせち料理】はんぺんでお手軽伊達巻き
https://youtu.be/3E7VfwZSq-E
【簡単おせち料理】圧力鍋で簡単♫ふっくら黒豆
▶️https://youtu.be/GcO55kuAs_4
【簡単おせち料理】 圧力鍋で時短、簡単、柔らか♡ニシンの昆布
▶️https://youtu.be/AdIPJ5zKWSk
【簡単おせち料理】 毎日でも食べたいほど美味しい！紅白なますの作り方
▶️https://youtu.be/nQlu9K_CBKE
【簡単おせち料理】むくみ解消、高血圧予防に♫ お手軽酢レンコンの作り方
▶️https://youtu.be/nPLkRCC-PQY
楽天レシピにも簡単なレシピを投稿しています
良かったら覗いてみてくださいね😻💕💕
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1820007501/
クックパッドにもたくさんお料理を投稿しています
良かったら覗いてみてください
https://cookpad.com/kitchen/13864815
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インスタグラムはこちら😊💛💛⇓⇓⇓
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音楽提供
甘茶の音楽工房✨
https://webservice.love/webservice/detail/amachamusic
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またコレステロールの吸収を抑制し、腸の善玉菌を増やし、体に入った有害物質を吸着して排泄させる作用があります。
ヨーロッパではごぼうをハーブ薬と呼んでいて
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材料
ごぼう 1本
◉ 調味料
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
☆ 炒りごま 大さじ1
① ごぼうはたわしで土を落とし、4〜5cmくらいの長さに切り、さらに1個を4等分して水にさらし、熱湯で7〜8分茹でます。
② ボウルに調味料、白ごまを混ぜ合わせ、水気を切ったごぼうをあたたかいうちに混ぜ合わせたら完成です。
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【簡単おせち料理】圧力鍋で簡単♫ふっくら黒豆
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【簡単おせち料理】 毎日でも食べたいほど美味しい！紅白なますの作り方
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