part1：【台中第一滷肉飯 眾明星的宵夜最愛】
滷肉飯是台灣全民小吃，市場飽和要怎麼做出區隔，觀察環境，掌握趨勢就是個訣竅，往往能讓努力更加事半功倍，來看台中第二市場的這家滷肉飯，本來做的也是白天生意，但老闆在30多年前發現台中的夜生活發展蓬勃。歌廳、舞廳散場的凌晨，人潮湧現，餓了要找東西吃，有不小的吃食需求；看到了商機，老闆於是把營業時間往後挪移，從晚餐做到早餐，夜裡的獨家生意打出口碑，成了台中滷肉飯的代表招牌之一。而老闆對於食材也很講究，把切豬肉形容成一種藝術，連豬肉怎麼挑老闆都相當講究。
店家資訊：
李海滷肉飯
地址：台中市公有第二零售市場98攤位
電話：04-2226-0180
part2：【賞櫻必吃 搭乘流籠的飛行烤雞 拉拉山櫻花樹林另類風景】
現在全台灣進入櫻花盛開的季節，而拉拉山的櫻花在北台灣也是名聞遐邇，這家餐廳除了東西好吃，還可以一邊享受落英繽紛的櫻花美景，可說是眼鼻舌身意都滿足了，最特別的是，他的烤雞竟然會在天上飛，原來是因為烤雞磚窯和用餐區在不同的區域，老闆乾脆把果園裡載送水果的流籠，搬到餐廳當作送餐工具。結果搭著流籠的烤雞，不但解決了老闆的難題，也成為拉拉山天空的另類風景。
店家資訊：
拉拉山光明休閒農場
地址：桃園市復興區復興鄉神木路11鄰192-8號
電話：03-391-2555
part3：【麵食控必吃 斤餅美味讓你大吃一斤】
不知道您有沒有聽過斤餅，這種起源於中國東北的麵食品項，據說以前都是秤斤論兩販賣，所以稱為斤餅；也有人說是因為口感筋道，因而叫它筋餅，筋道的筋。不管哪種說法正確，可以肯定的是，類似於牛肉捲餅的斤餅，是很多老饕的心中最愛。而這家生意長紅的斤餅店，除了有入口的美味，還包捲了一對姊妹花的深厚情感。
店家資訊：
璽子牛肉麵
地址：新竹市東區博愛街31號
電話：03-571-5959
part4：【超鏘早餐店 巨無霸蛋餅辣到飆淚】
台灣的早餐店豐富多元，甚至成為觀光客來台一定要感受的飲食文化，來看看這家早餐店很不一樣，外觀是原住民風格，沒想到一走進店內卻是夜店網美風，招牌主打是超大份蛋餅，加上醃製的山豬肉跟滿滿的生鮮蔬菜；嘴裡吃的和眼睛看到的，耳朵聽到的，完全不搭輒，形成了有趣的衝突，也顛覆大家對早餐店的既定印象。
店家資訊：
山豬蛋餅
地址：台北市中山區農安街2巷20之31號
電話：0982-484-313
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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UHD 2160P@59.94fps BT.2020(10bit) HLG
#台灣1001個故事 #蔡依臻 #李海魯肉飯 #宵夜 #第二市場 #肥肉 #滷肉飯 #便當 #山豬蛋餅 #蛋餅 #鹹豬肉 #河粉 #酥皮 #麻辣 #拉拉山光明休閒農場 #拉拉山 #櫻花 #賞櫻 #休閒農場 #餐廳 #烤雞 #璽子牛肉麵 #牛肉麵 #筋餅 #斤餅 #CP值高
滷肉飯是台灣全民小吃，市場飽和要怎麼做出區隔，觀察環境，掌握趨勢就是個訣竅，往往能讓努力更加事半功倍，來看台中第二市場的這家滷肉飯，本來做的也是白天生意，但老闆在30多年前發現台中的夜生活發展蓬勃。歌廳、舞廳散場的凌晨，人潮湧現，餓了要找東西吃，有不小的吃食需求；看到了商機，老闆於是把營業時間往後挪移，從晚餐做到早餐，夜裡的獨家生意打出口碑，成了台中滷肉飯的代表招牌之一。而老闆對於食材也很講究，把切豬肉形容成一種藝術，連豬肉怎麼挑老闆都相當講究。
店家資訊：
李海滷肉飯
地址：台中市公有第二零售市場98攤位
電話：04-2226-0180
part2：【賞櫻必吃 搭乘流籠的飛行烤雞 拉拉山櫻花樹林另類風景】
現在全台灣進入櫻花盛開的季節，而拉拉山的櫻花在北台灣也是名聞遐邇，這家餐廳除了東西好吃，還可以一邊享受落英繽紛的櫻花美景，可說是眼鼻舌身意都滿足了，最特別的是，他的烤雞竟然會在天上飛，原來是因為烤雞磚窯和用餐區在不同的區域，老闆乾脆把果園裡載送水果的流籠，搬到餐廳當作送餐工具。結果搭著流籠的烤雞，不但解決了老闆的難題，也成為拉拉山天空的另類風景。
店家資訊：
拉拉山光明休閒農場
地址：桃園市復興區復興鄉神木路11鄰192-8號
電話：03-391-2555
part3：【麵食控必吃 斤餅美味讓你大吃一斤】
不知道您有沒有聽過斤餅，這種起源於中國東北的麵食品項，據說以前都是秤斤論兩販賣，所以稱為斤餅；也有人說是因為口感筋道，因而叫它筋餅，筋道的筋。不管哪種說法正確，可以肯定的是，類似於牛肉捲餅的斤餅，是很多老饕的心中最愛。而這家生意長紅的斤餅店，除了有入口的美味，還包捲了一對姊妹花的深厚情感。
店家資訊：
璽子牛肉麵
地址：新竹市東區博愛街31號
電話：03-571-5959
part4：【超鏘早餐店 巨無霸蛋餅辣到飆淚】
台灣的早餐店豐富多元，甚至成為觀光客來台一定要感受的飲食文化，來看看這家早餐店很不一樣，外觀是原住民風格，沒想到一走進店內卻是夜店網美風，招牌主打是超大份蛋餅，加上醃製的山豬肉跟滿滿的生鮮蔬菜；嘴裡吃的和眼睛看到的，耳朵聽到的，完全不搭輒，形成了有趣的衝突，也顛覆大家對早餐店的既定印象。
店家資訊：
山豬蛋餅
地址：台北市中山區農安街2巷20之31號
電話：0982-484-313
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