#抗感冒食譜
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韭菜炒豆芽真的是平民料理， 便宜又好吃， 最近菜價高漲， 還是豆芽菜最親民啊！ 吃來吃去，還是單純添加韭菜的炒豆芽最對味， 市場上有很多賣豆芽菜的攤販， 阿醜還是最愛有附送韭菜的攤位啊～～ ＜韭菜炒豆＞材料：2～3人份 1.綠豆芽350g（已經挑好根鬚的重量） 2.韭菜兩根（10g） 3.鹽巴適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
入秋了，有些朋友開始過敏， 也比較容易感冒生病， 紅白蘿蔔雞湯，幫助維持呼吸道健康， 潤肺止咳，對於預防和治療流感、支氣管炎相當有助益。 詳細介紹請參考： 1.止咳化痰、消水腫！中醫世家：2關鍵吃對蘿蔔，比藥還靈 2.煮錯就白吃了！紅蘿蔔這樣吃營養吸收率多8倍！ ＜紅白蘿蔔雞湯＞材料：5人份 1.雞肉900g 2.老薑3片（20g） 3.紅蘿蔔一根（200g） 4.白蘿蔔半根（300g） 5.過濾水10杯（量米杯，共1800c.c.） 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
蛤蜊雞湯實在有夠營養又好喝， 這道湯品讓安安和樂樂讚不絕口， 喝到欲罷不能！ 蛤蜊能養胃、降膽固醇、助減肥， 豐富的鈣質，有助於孩童成長， 詳細資料請參考： 蛤蜊是「百味之冠」降膽固醇又養胃 ＜蛤蜊雞湯＞材料：5人份 1.雞腿兩支（1180g） 2.蛤蜊920g 3.老薑5片（25g）
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薑片雞湯是阿醜老媽很愛煮的一道湯品， 用電鍋熬煮真的很快速又簡易， 寒冷的天，來上一碗薑片雞湯， 保證立刻就暖和起來。 ＜薑片雞湯＞材料：4人份 1.雞腿肉（700g） 2.老薑片4片（17g） 3.過濾水1200c.c. 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
山藥營養價值極高， 具有補氣、止咳化痰、健脾益胃、預防老化與抗癌的效用， 切記山藥不適合久煮， 否則其所含的澱粉酶就被破壞， 流失營養成分喔。 詳細資料請參考： 1.山藥當令補氣，護胃、防癌又抗老！ 2.吃山藥可防止動脈過早硬化 ＜山藥枸杞排骨湯＞材料：5人份 1.排骨70
一直以為咖哩飯要配牛雞豬等肉品才對味， 想不到鮭魚咖哩飯竟也如此銷魂， 讓人一吃就上癮！ ＜鮭魚咖哩飯＞材料：4人份 1.鮭魚400g 2.洋蔥一顆（270g） 3.馬鈴薯2顆（300g） 4.紅蘿蔔一段（140g） 5.玉米筍10根（110g） 6.美白菇一包（100g） 7.咖哩粉或咖哩塊適量 8.過濾水4杯（量米杯，共720c.c.） 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
洋蔥魚片居然那麼美味， 洋蔥甜美無比， 還能增強免疫力， 大家可要多食用！！ ＜洋蔥魚片＞材料：3人份 1.洋蔥一顆（280g） 2.魚肉350g（可選自己喜歡的魚肉，我用鮢過魚） 3.過濾水50c.c. 4.鹽巴少許 鍋中倒入少許油， 放入洋蔥絲， 用中火炒至變色，半熟狀態。 倒入魚片，
用電鍋烹煮番茄洋蔥燉雞好容易， 酸香開胃，保證下飯！ ＜番茄洋蔥燉雞＞材料：3人份 1.雞肉700g 2.洋蔥一顆（140g） 3.大番茄2顆（400g） 4.醬油80c.c. 5.過濾水3杯（量米杯，540c.c.） 6.蔥花20g 雞肉 汆燙後，洗淨備用， 如何汆燙肉類，請參考： 【料理小撇步】肉品無腥味，
蛤蜊的營養價很高， 富含牛磺酸，可以提神抗焦慮， 因脂肪含量低，很適合減肥的朋友食用， 此外，蛤蜊含有鐵、鋅、鈣與B12， 是女人補血、男人養體力、孩子成長的最佳食物。 健脾養胃的蛤蜊肉，能幫助開胃， 這麼棒的食材，快點一起來享用！ 詳細資訊請參考： 1.蛤蜊／高鈣多Ｂ
清炒手撕杏鮑菇真的超級好吃， 讓原本不愛杏鮑菇的安安和樂樂幾乎整盤吃光光， 原來素食料理也能誘發孩子的食慾， 2樣材料，花3分鐘料理， 就能端上一盤香噴噴的手撕杏鮑菇囉！ ＜清炒手撕杏鮑菇＞材料：3人份 1.杏鮑菇3根（200g） 2.蠔油10c.c. 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
今年冬天實在冷得讓人打寒顫， 這道麻油無水白菜燉雞腿一鍋到底， 煮婦可以省了洗鍋碗瓢盆的時間， 重點是湯頭鮮甜，一嚐肯定讓您愛上。 ＜無水白菜燉雞腿＞材料：4人份 1.雞腿兩大支（1270g） 2.大白菜一顆（940g） 3.老薑一段（40g） 4.乾香菇三朵（26g） 5.蒜頭兩小瓣（13g
馬鈴薯紅蘿蔔炒肉絲是安安和樂樂最愛的料理， 作法超簡單，重點是成品好下飯， 大家一定要試試看啊！！ 紅蘿蔔富含維生素A，護眼且對氣管非常好， 是預防感冒的超讚食材， 而馬鈴薯則具健脾益胃的效用， 如果寶貝胃口差、食慾不佳， 請多善用天然飲食幫助開胃。 ＜馬鈴薯紅蘿蔔
洋蔥燒鮭魚是一道非常簡單又好吃的料理， 深受全家人歡迎， 只要10分鐘，就能快速上桌， 作為便當菜亦很適合呢！ ＜洋蔥燒鮭魚＞材料：２人份 1.鮭魚150g 2.洋蔥一顆（165g） 3.蔥花15g 4.醬油10c.c. 5.水40c.c. 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
牡蠣含有鋅， 而鋅除了對男性朋友有極大幫助外， 更有助於促進幼兒成長發育， 若缺乏鋅，很可能會影響胃口，免疫力還會降低， 甚至常掉髮的朋友，也要適當地補充鋅， 詳細資料請點閱： 5種人不能缺少鋅！多吃4類食物改善掉髮、強免疫 這道蠔油鮮蚵，不到五分鐘就能上桌， 簡單
利用電鍋燉煮牛蒡海帶雞湯， 既省時又省事， 很多父母總會來訊問阿醜:「小寶寶不吃料怎麼辦？」 其實光喝湯，也可以保養身體， 安安就是最好的例子， 自從阿醜學會熬湯後， 他的過敏體質真的改善很多， 而且不會動不動就生病， 以往三天兩頭就跑醫院， 現在就醫次數真的少了非
番茄蘿蔔雞湯，幫助提升免疫力， 在武漢肺炎期間，大家可要好好照顧自己的身體， 從飲食入手，讓身體維持良好狀態。 番茄含有大量維生素C及茄紅素， 對於預防感冒及癌症具有相當大的助益， 古人云：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」 白蘿蔔富含維生素C，膳食纖維豐富， 且具有消炎、止咳化痰的效用， 可謂平民人參， 非常適合冬季與初春食用。 詳細資料可參考： 1.番茄防癌又穩血糖，番茄這樣吃茄紅素加倍！ 2.感冒想要快點好？番茄煮熟吃超有效 3.平民人參－白蘿蔔，冬季到初春最好吃 4.白蘿蔔功效 ＜番茄蘿蔔雞湯＞材
杏鮑菇的營養豐富， 纖維又多， 平常用炒的，安安和樂樂偏偏不喜歡， 這次的氣炸椒鹽杏鮑菇， 外表焦香，裡頭柔軟多汁， 加上胡椒鹽與香油的氣味， 真是催人食慾啊！ ＜椒鹽秀鮑菇＞材料：約3～4人份 1.杏鮑菇四根 2.胡椒鹽少許 3.香油適量 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
南瓜蓮子排骨湯，滋味真是太美妙了！！ 秋冬季節容易感冒咳嗽， 平時保養真的非常重要。 南瓜營養素極高，具有止咳、預防感冒的效用， 蓮子藥性平和，不寒涼不燥熱， 非常適合全家大小食用， 蓮子不僅養心安神，對於腎臟與脾臟都有非常好的保健效果。 詳細資料可參考： 1.南瓜
冬天是大頭菜的產季， 清甜開胃，煮湯、快炒或涼拌都適宜， 大頭菜又稱為蕪菁、蔓菁或結頭菜， 富含葉酸、維生素A、B群、C以及多樣化的礦物質， 高纖低熱量，超級適合全家大小、健身朋友食用。 屬於十字花科的大頭菜具有抗氧功效， 做棒的是能夠提升免疫力，預防感冒與腸病毒， 在這種忽冷忽熱的季節裡， 一定要來上一碗熱呼呼的大頭菜香菇排骨湯來保養身體哦！ 詳細資料請參考： 1.大頭菜／水多熱量低 高鉀抗氧化 2.高纖低熱量，大頭菜冬天最美味 3.大頭菜排毒消腫又抗感冒 ＜大頭菜香菇排骨湯＞材料：四人份 1.排骨300