Ricky 鮮果手抓餅 材料 Paratha 印度薄餅 2片 牛油溶液 適量 黃梅Apricot 3個 無花果 2個 忌廉芝士 30克 砂糖 少許 糖霜 適量 薄荷葉 少許 做法 取一張烘焙紙, 塗上適量油, 放上兩片印度薄餅疊起, 再均勻塗上油, 蓋上另一張烘焙紙, 壓平後擀薄成方形, 切去多餘邊位, 上下向內捲起成圓筒狀, 再拉長, 重新捲成圓餅, 略壓平, 靜置半小時, 待用 新鮮黃梅一開六 , 塗牛油溶液, 灑上砂糖, 備用 取出薄餅, 輕輕壓至合適厚度, 再煎至兩面金黃 , 將黃梅鋪在中心, 在薄